కొర మీను కబాబ్
కావల్సిన పదార్ధాలు: చేపలు(కొరమీను) : 1/2 kg ఉల్లిపాయలు : 1 కారం : 1tbsp పచ్చిమిర్చి : 4 పెరుగు : 1tsp అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ : 1tsp మిరియాలు : 1tsp థనియాల పొడి : 1/4 tsp మెంతి పొడి : 1/2 tsp జిలకర్ర పొడి : 1/2 tsp...

మటన్ కబాబ్
కావలసిన పదార్ధాలు: మటన్ - 1/2 kg పెరుగు - 50 grms క్రీము - 25 grms గ్రుడ్డు - 1 వెన్న - 50 grms పచ్చి బొప్పాయి - చిన్న ముక్క యాలకుల పొడి - 1/2 tsp పచ్చిమిర్చి - 1/2 tsp మిరియాల పొడి - తగినంత ఉప్పు -..

ఆరెంజ్ చికెన్
కావలసిన పదార్ధాలు: చికెన్ - 500 grm boneless ఆరెంజ్ జూస్ - 3 cup మిరయాల పొడి - 2 tbsp కారం - 1 tsp వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 8 చిదిమినవి అల్లం - 2 tsp చిన్నగా కట్ చేసినవి సోయా సాస్ - 2tbsp బియ్యపు పిండి..

రొయ్యల ఇగురు
రొయ్యలు - 250 gm ఉల్లిపాయలు - 4 పచ్చిమిరప - 2 అల్లం వెల్లుల్లి - 2 tsp కరివేపాకు - 2 tsp కొబ్బరి పొడి - 3 tbsp గరం మసాలా - 1 tsp పసుపు - 1/4 tsp కారం - 1 tsp ఉప్పు..

చెట్టినాడు చికెన్ కర్రీ
కావలసిన పదార్ధాలు: చికెన్ - 1 kg ఉల్లిపాయలు - 4 టమోటో - 4 కారం - 4 tsp ధనియా - 4 tsp పసుపు - 1 tsp గరం మసాల - 1 tsp వెల్లుల్లి రెబ్బలు - 7 అల్లం - 1 పీస్ కరివేపాకు - 2 రెబ్బలు..

బెండకాయ మటన్
కావలసిన పదార్థాలు :మటన్ - 1/2 kgచింతపండు - 10 grmsబెండకాయలు - 1/2kg ఉల్లిపాయలు - 6 అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 4 tspకారం - 4 tspపసుపు - 1 tspపెరుగు - 4 tspగరంమసాలా - 1tspకొత్తిమీర తురుము - 1 cupనూనె - కావలసినంతఉప్పు - తగినంతతయారీ విధానం:1. చింతపండులో..

చికెన్ బాల్టీ ముర్గ్
కావలసిన పదార్థాలు :చికెన్ - 1/2 kg ఉల్లిపాయ -1 టొమోటో - 100grmదాల్చినచెక్క - కొద్దిగాయాలకులు -2మిరియాలు - 1/2tspషాజీరా - 1/2tspఅల్లంవెల్లుల్లి ముద్ద - 1 tspగరంమసాలా - 1కారం - 1/2tspఉప్పు... తగినంతపెరుగు - 1/2cupనిమ్మరసం - 1/2tspకొత్తిమీర..

ఫిష్ ఫింగర్స్
కావలసిన పదార్థాలు:చెప ముక్కలు - 10కోడి గుడ్డు - 1బ్రెడ్ స్లైసెస్ - 2నిమ్మరసం - 2 tspమిరియాల పొడి - 1 tspఉప్పు, నూనె - తగినంతతయారు చేయు విధానం:1. చేపముక్కల్లో ముళ్లు తీసేసి, ఉప్పు, మిరియాల పొడి, నిమ్మరసం వేసి ముద్దలా కలపాలి.2. కోడిగుడ్డు సొనను బాగా..

అచరి చికెన్
కావలసిన పదార్ధాలు: బోన్ లెస్ చికెన్ - 500 grm బజ్జిమిరపకాయలు - 2- 3 మిరియాలు - 1 tbsp ఉల్లిపాయ - 1 టమోటో - 1 అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 tbsp యోగ్రట్ - 4 tbsp జిలకర్ర -1 tsp కారం - 1 tsp మొంతులు..

మంచూరియా చికెన్
బోన్ లెస్ చికెన్ - 1/2 kg కోడిగుడ్లు - 2 no కార్న్ ఫ్లోర్ - 2 tbsp మైదా - 2 tsp ఉప్పు - రుచికి సరిపడా అల్లం వెల్లుల్లి - 2 tsp పచ్చిమిర్చి పేస్ట్ - 1 tsp సోయా సాస్ - 1/2 tsp కారం - 1..